Bobulové ovoce se šlehačkou
Bobulové ovoce se dá podávat také v podobě lákavě vypadajících pohárů se šlehačkou. Takovýto pohár je ideální jako zdravá svačinka nebo dezert při posezení s přáteli. Lahodné bobulové ovoce lze doplnit našlehaným kokosovým mlékem, trochou zázvoru a citrónové kůry. Určitě zapůsobíte.
Co budeme potřebovat:
- Hrnek borůvek
- Hrnek ostružin
- Hrnek malin
- Hrnek jahod
- 400ml kokosového mléka
- ¼ lžičky nastrouhaného zázvoru
- Lžičku javorového sirupu
- Citrónová šťáva
- 5cm vanilkového lusku
- Citrónovou kůru
- Lístky čerstvé máty
Postup přípravy:
Veškeré bobulové ovoce důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, smíchejte a rovnoměrně jej rozdělte do dvou – tří misek. Z odstátého kokosového mléka odeberte krémovou vrstvu z konzervy a vložte bokem do malé misky. Optimální množství, které potřebujeme, je půl hrnku. Rozšlehejte kokosovou smetanu spolu se zázvorem, citrónovou šťávou, javorovým sirupem a semínky vanilkového lusku tak, aby vznikla hladká směs. Takovouto směs naneste lžičkou na bobulové ovoce. Můžete dozdobit citrónovou kůrou, luskem vanilky a drobně nasekanými lístky máty.
