Chalupářský pekáč
Pomalu končí sezóna chalupářů. Sousedi donesli cuketu a vy právě sklízíte rajčata a papriky? Než zazimujete chalupu zkuste ze sezónní zeleniny uvařit něco dobrého a zdravého.
Potřebujeme:
- 1 kg vepřového masa ( plec, libový bůček)
- 2 nepálivé klobásy
- 2 střední cibule
- 1 střední cuketa
- 1 červená a žlutá paprika
- 4 – 5 rajčat
- 4 stroužky česneku
- sůl, drcený kmín, grilovací koření
- 100g sýra na strouhání
Postup:
Omyté maso nakrájíme na kostky, osolíme a osmahneme na sádle, přidáme nakrájenou klobásu, cibuli a nasekaný česnek. Směs podlijeme vodou a pečeme asi hodinu v troubě. Poté přidáme nakrájenou zeleninu, dochutíme kořením a zasypeme sýrem. Dále pečeme do změknutí masa a zeleniny na skus dokud se sýr nerozpustí. Podáváme s čerstvým pečivem.
Dobrou chuť
Zdroj Foto: Fotobanka
(Navštíveno 197x, dnes 1x)
