Krůtí sekaná

Suroviny:

• 3 plátky toustového chleba
• 4 lžíce mléka
• 2 mrkve
• 500g mletého krůtího masa
• 1 lžička soli
• Mletý pepř
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 1 vejce
• 2 lžičky směsi provensálského koření nebo tymiánu

Postup:

Toustový chléb bez kůrky nakrájíme na kostičky a namočíme na půl hodiny v mléce. Mrkve nastrouháme najemno. V hlubší míse smícháme mleté maso a namočený chléb, mrkev a ostatní ingredience. Vytvarujeme jeden větší nebo dva menší bochánky, které položíme na pekáč. Sekanou pečeme v troubě při 180°C asi 45 minut.

Jako přílohu můžeme zvolit brambory, bramborovou kaši anebo domácí chléb.

Marcela Matyášová