Krůtí sekaná

Suroviny:

• 3 plátky toastového chleba
• 4 lžíce mléka
• 2 mrkve
• 500g mletého krůtího masa
• 1 lžička soli
• mletý pepř
• 1 stroužek česneku
• 1 vejce
• 2 lžičky sušeného tymiánu nebo provensálského koření

Postup:

Z chleba odkrojíme okraje a plátky nakrájíme na kostičky, které namočíme na 30 minut do mléka. Mrkev nastrouháme najemno. Maso smícháme s chlebem, mrkví a kořením, propracujeme a vymodelujeme oválnou šišku, kterou pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 50 minut.

Marcela Matyášová