Špagety pro výjimečné chvíle
Už máte dost všedních jídel a přesto nechcete zas až takovou změnu? Čeká Vás návštěva a vy jim chcete nabídnout něco nového? Zkuste tradiční špagety připravené netradičním způsobem.
Potřebujete:
320g špaget, 1 velká mrkev, kousek celeru, 1 cibule, 20g slaniny, 200g libového hovězího masa, 2 lžíce rajčatového protlaku, mletý pepř, česnek, 100ml červeného vína, 1 lžička sójové omáčky, vývar z kostky masoxu, sůl, 80g nastrouhaného tvrdého sýra
Postup:
Mrkev, celer a cibuli nadrobno nastrouháme a a osmahneme na oleji. Přidáme umletou slaninu a hovězí maso. Mícháme dokud se maso samo neodděluje. Poté přidáme 2 lžičky rajčatového protlaku, sójovou omáčku, pepř, česnek dle chuti. Podlijeme červeným vínem a vývarem. Směs osolíme a dusíme asi 20 minut. Vařené špagety přelijeme směsí a posypeme strouhaným sýrem.
Tip: Hotovou vychladlou směs můžeme vložit do sáčku a uchovat v mrazničce. Použít můžete kdykoliv dle potřeby.
Zdroj Foto: Fotobanka
